خدمات مجالس - دستگاه یخ خشک
خدمات مجالس - دستگاه یخ خشک
دی اکسید کربن حدودا در فشار۸۷۰ پوند بر اینچ مربع بصورت مایع در می آید. اولین عملی برای اجاره دستگاه یخ خشک ،تبدیل گاز دی اکسید کربن از حالت گاز به وضعیت مایع میباشد،این کار با مکانیسم کاهش دما و افزایش فشار رخ میدهد. سپس فشار را بروی مایع با گذراندن از شیرهای انبساطی کم میکنند. بخشی از مایع در این حالت تصعید میگردد و مابقی به حالت برف باقی میماند، سپس برف را فشرده نموده تا بلوکهای اجاره دستگاه یخ خشک را تولید نمایند.یخ خشک بسیار سنگینتر از یخ ساده میباشد و تقریبا هموزن یک بلوک آجری است.
خدمات مجالس - دستگاه یخ خشک چیست؟
تصعید به فر آیندی اطلاق میگردد که در آن ماده از فاز جامد مستقیما به فاز گاز تبدیل شود. اجاره دستگاه یخ خشک مایع را کنار می گذارد در آخر به آن لقب (خشک) را میدهند. به غیر کارایی ویژه در صنایع غذایی اجاره دستگاه یخ خشک دارای مصارفی نظیر انجماد آنی مواد ، محافظت فرآورده های دارویی و خونی ،جذب آمونیاک ،تولید مه مصنوعی در مراکز تفریحی میباشد.
اجاره دستگاه یخ خشک از یخ معمولی خیلی سردتر و همچنین دارای تراکم بیشتری میباشد. دمای اجاره دستگاه یخ خشک ۷۸٫۵-درجه سانتیگراد ویا ۱۰۹٫۳-درجه فارنهایت میباشد ،دمای یخ معمولی ۳۲درجه فارنهایت ویا ۰درجه سلسیوس است. به اضافه یخ خشک ذوب نمیشود بلکه یخ خشک تصعید میگردد.
خدمات مجالس - اجاره دستگاه یخ خشک
اجاره دستگاه یخ خشک برابر بیشتر از یخ معمولی ویژگی گرمازدایی و یا سردکنندگی را دارد.یعنی ۱کیلوگرم یخ خشک میتواند جایگزین ۵ کیلوگرم یخ معمولی گردد. و اینکه تصعید یخ خشک موجب میگردد تا عملیات تصفیه پس از تمیزکاری نیز حذف شود.
این خاصیت موجب میگردد که اجاره دستگاه یخ خشک در بخشهای طبقه بندی ،حمل ونقل و آماده سازی صنایع غذایی دارای کاربرد ویژه باشد.با جلوگیری از افزایش دما از رشد باکتری سالمونا جلوگیری وهمچنین از جمع شدن انواع بخارات مخلوط با آب و کاهش آب مواد غذایی نیز پیشگیری می نماید. ساکن بودن گار دی اکسید کربن خود بهترین نگهدارنده مواد غذایی و همچنین بهترین مانع برای رشد انواع باکتریها نیزمیباشد.